Weinbau Markus Ruch - Schaffhausen

»Um die Bodenlebewesen in meinen Weinbergen zu fördern, verzichte ich auf Unkrautvernichtungsmittel und Kunstdünger. Die Rebbergböden werden mit organischen Substanzen wie Steinmehl und kompostiertem Mist belebt. Durch einen sorgsamen Umgang mit den Pflanzen und Böden schaffe ich ein natürliches Gleichgewicht, um die Rebstöcke zu stärken.«

Markus Ruch

Ich vinifiziere meine Weine auf handwerklich traditionelle Art. Der bewusste Verzicht auf moderne Technologien bei der Vinifikation ist die Basis für Weine, in welchen sich die kalkhaltigen Lehm- und Kiesböden und das besondere Klima des Klettgaus widerspiegeln. Mein Ziel ist es, die Weine so zu belassen wie sie sind und sie zu begleiten, um ihren ursprünglichen Charakter zu bewahren.

Anbaufläche

2

Hektar

Böden

kalkhaltige Lehm- und Kiesböden

Adresse

Weinbau Markus Ruch

Markus Ruch

Mühlengasse 24

8213 Neunkirch

Schweiz

Tel 0041 (0)71 6200480

info@weinbauruch.ch

www.weinbauruch.ch